LES HAUTS PLATEAUX

Nos soirées à venir...

PROGRAMME DES SOIRÉES hiver 2018:

(Vivez des soirées emplies de chaleur humaine au départ de la plus grande réserve naturelle de France.)

« Les vins en bio-dynamie »

Une soirée œnologie accord mets et vins pour mieux comprendre cette méthode de culture « propre » qui nous donne des vins à « fort coeficient de torchabilité :-) »
7 vins dégustés
4 plats
48€ /pers

Dîner aux chandelles "St Valentin" 3 vins en accord avec les plats

Mise en bouche : velouté de topinanbour, dés de foie gras fondants
Entrée : croustade noix de st jacques et écrevisses
Plat : suprême de carré de veau aux girolles
Dessert : trilogie de gourmandises

Dîner accord mets et vins « les grands bourgogne »

Une soirée œnologie accord mets et vins pour découvrir cette grande région viticole.
8 vins dégustés ( blanc et rouge )
4 plats
68€ /pers
places limitées

Soirée fiesta fin de saison « les antilles à la montagne » Avec le groupe Patrick Pierre band

Groupe de musiciens et danseurs. Déjà 5 albums à leur actif, ils vous feront danser sur des rythmes chauds de Biguine, Zouk, Reggae, Salsa…

Jimmy cuisinier créole et l’équipe des hauts plateaux vous préparent un buffet dînatoire de cuisine créole pour fêter ensemble la fin de saison !

La soirée comprend par pers: Le buffet dînatoire créole salé/sucré, le concert & 5 boissons (softs, Bar à vins, rhums arrangés…:)